Nel mirino dello spreco un terzo della produzione europea di frutta e verdura

Vedi articolo completo su Scienza e Governo

MERCOLEDì 5 SETTEMBRE 2018

Sprechiamo ogni anno a livello globale 1,6 miliardi di tonnellate di cibo per un valore economico di 1.200 miliardi di dollari. Secondo uno studio dell’Università di Edimburgo un terzo della produzione europea di frutta e verdura, circa 50 milioni di tonnellate, viene sprecato perché non rispetta gli standard estetici. Tutto ciò avviene a fronte degli oltre 800 milioni di persone nel mondo che soffrono di denutrizione cronica.

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.